胡萝卜对眼睛的功效和作用
发布时间:2022-02-22 14:50:00 点击次数:570

 胡萝卜对眼睛是有好处的。胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好蔬菜,人称东方小人参。胡萝卜中最好的成分是胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素a,而微生素a对眼睛的视力是很有帮助的,特别是暗光下和光线快速变换下的视力,一定要维生素a参与才能顺利完成。维生素a能够滋养视网膜的神经细胞,有助于保持健康视力。胡萝卜要用油炒熟后再吃,才能够在体内转化成维生素a,提高机体免疫力。

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吃胡萝卜可以补充类胡萝卜素,其中β胡萝卜素在体内可转化为维生素A,对于视网膜夜视功能有很大帮助。

胡萝卜含有大量的β胡萝卜素,维生素B和维生素C,其中β胡萝卜素可在人体内氧化转化成维生素A,

形成视黄醇,视黄醇是视紫红质的一部分,而视紫红质是视网膜感光细胞的一部分,

能够使眼睛在暗光下看见东西,它的主要原理是光线刺激视杆细胞,将信号传递大脑,

从而感受到光线的强弱,是参与视网膜夜视功能必不可缺少的一种物质,

一旦缺少维生素A,可形成维生素A缺乏症,对弱光感光降低,暗适应降低,

出现夜盲的症状。而维生素B和维生素C也可参加眼球其他组织的代谢,

其中维生素C可以参与晶状体的发育,同时也有抗氧化作用避免白内障的形成。

在临床上维生素A缺乏症除补充维生素A外,多食胡萝卜也是一种辅助治疗。

经常吃胡萝卜可以缓解眼部疲劳,帮助恢复眼睛至健康的状态。

其次,预防近视。由于胡萝卜中的胡萝卜素对眼睛能够起到保护的作用,在缓解眼部疲劳的同时在预防近视眼上也能起到一定的帮助。

最后,就是防止也夜盲症。之所以有些朋友会出现夜盲症的现象,就是因为体内缺少维生素A。

而胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体后可以转换成充足的维生素A,所以可以预防和防止夜盲症。医师建议:胡萝卜对眼睛的好处是比较全面的,但是需要提醒大家的是,胡萝卜只是一种健康的食物,对眼睛起到的作用也是不能有决定性的,因此爱眼护眼还需要多做眼保健操,适当让眼睛休息才是。